太陽がまぶしい季節になりました。夏おいしいかぼちゃは、カロチンが含まれビタミンAが豊富な栄養満点の野菜です。また、炭水化物が豊富で、体力増進、虚弱体質などを治す効果もありますので、エネルギーを消耗しがちな夏には最適です。野菜が苦手な方でもデザートにすればおいしく食べられます。 今回は、夏にピッタリの冷た〜いかぼちゃゼリーの作り方をご紹介します。

季節を感じるおいしいおやつ おすすめ栄養食

　

●　作　り　か　た　●

●材料(6人分)● 　かぼちゃ300g 　牛乳300cc 　砂糖50g 　粉ゼラチン5g 　生クリーム
	粉ゼラチンを水300ccに振り込み、約15分ふやかしておく		かぼちゃは皮をむき、種、わたを除いて蒸し上げ裏ごしにかける
	器に注いで冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。生クリームやミントの葉などお好みのトッピングを楽しみましょう。		牛乳100ccを熱して砂糖を加え、2のかぼちゃに混ぜ、すぐに1を加えてよくとかす。
			残りの牛乳200ccを混ぜよくのばす

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